2023年6月30日 金曜日 今日は、City Walkにある 居酒屋 かしわ（Kashiwa）さんで、『ざるラーメン』を食べる気分でやって来た。 但し、条件がひとつだけある。 『ざるラーメン』にのっている天かすを入れないように注文する。 前回ざるラーメンを頼んだ時の…

2023年6月25日 日曜日 日本のダイソーで買った電子レンジ調理器を使って、うどん料理（Ver.2）を行ってみた。 本当の理由は、7月初旬に控えている、一時帰国前の冷蔵の片付けと日本から持ち込んだ食材の消化。 道具と食材を並べてみる。 お椀には使用する少…

2023年6月24日 土曜日 ローカルスタッフと2人で工具専門のモールへ探し物に来た。 土曜日の為か、店が半分くらい閉じて探し物がなかなか無い。 昼時になり最上階のフードコートへやって来た。 Sate（串焼き）のメニューの見える店を選んで、料理の品定め。 …

2023年6月21日 水曜日 出張最終日の朝食。 Gorengan（揚げ物）コーナー、上から統計回りに『Bakwan』（野菜かき揚げ）・『Tahu』（豆腐）・『Tempe』（テンペ）の３種類。 個人的好みでは、『Bakwan』になる。 豆腐の中に野菜を詰めた『Tahu Isi』の揚げ物が…

2023年6月20日 火曜日 ジュースコーナーに新しい飲み物が入っている。（写真の左から2つ目） 見た感じは、カルピス。 ジュース コーナー 飲み物の容器の下に「Soursop Juice」と書かれている。 よくわからないので、携帯で調べる。 英語で「Soursop Juice」…

2023年6月19日 月曜日 6時過ぎに朝食会場に来ると、まだ誰も来ていない。 いつもなら2人程度の先客が居る。 今日は、誰もいないので、日頃写真を撮りずらい入口近くのBubur（お粥）コーナーの写真を撮ってみた。 お粥のトッピングの小鉢がずらりと並べられて…

2023年6月11日 日曜日 日本からVIPが来て、「インドネシア料理を所望したい。」と連絡が入った。 いつもならCity Walk周辺の店か近くのモールのインドネシア料理店に行っていた。 今回は、もう少しレベルアップを計らないといけない。 まだ行ったことが無い…

2023年6月7日 水曜日 ローカルスタッフと一緒に、日本風で言う昼一番（13時過ぎ）の打合せに出かけた。 打合せ先の近くの店で、昼食を取ることにした。 ローカルスタッフに「どこで食べる？」と聞くと「テールスープの美味しい店が、近くにあるので、そこに…

2023年6月4日 日曜日 いつも夕食時間に訪れている、居酒屋 かしわ（Kashiwa）に昼食として来た。 そこで見慣れないメニューを渡された。 『lunch Menu』と書かれている。 対応時間が11.30ー17.00（日本だと11:30-17:00なるところ）、昼食時間が夕食手前までO…

2023年6月4日 日曜日 ジャカルタの日曜日の二度寝した、気持ちの良い朝。 と言ってもそんなに遅くは無く、朝の7時過ぎ。 イスラムの人の朝4時頃のアザーン（お祈りを知らせ）と共に一度起きての、二度目の目覚め。 朝から時間が十分にあるので、冷蔵庫の買い…

2023年6月3日 土曜日 昨日買っておいた食材で、料理をしてみる。 買って来た食材 昨日の遅い時間に、今日の食材を買ったので、タイムセール品（50％OFF)をゲット。 （完全に、タイムセール狙いの買い物） 牛肉の味付け肉を買ってみた、選んだ理由はタレ類を…

2023年5月24日 水曜日 デルタマスに仕事に来ると気になる店がある。 店先に日本語で『お好み焼き』と書いたのれんを出している店がある。 今日は、時間的に余裕があったので行ってみた。 店の看板に、上側に漢字で『鉄板焼』・下側にローマ字で『TEPPANYAKI …

2023年5月23日 火曜日 インドネシアでよく見る袋入りインスタント麺を買ってみた。 工事現場内の食事が出来る所で、この麺を作ったミィゴレン（焼きそば）を食べた。 食べると美味しいので、自分でも作ってみる事にする。 インドネシアの一般的袋麺 スーパー…

2023年5月19日 金曜日 晩ご飯を食べにCity Walk へ来た。 日本人の私は、やはり日本食屋さんが多くなるが、時々Hongkong Sapo & Seafoodの中華系にも足を運ぶ。 City Walk の近くには、多くの日本人の方が住んでいて、金曜日の夜は日系の食べる所は混んでく…

2023年5月18日 木曜日 City Walk Jakarta 居酒屋 かしわ（Kashiwa）さんへ夕食に来た。 ここへ来るといつも『ねぎとろ爆丼』を注文している。 「いつもの料理」と言えば通じそうなくらい、『ねぎとろ爆丼』を注文している。 実際、裏では「ねぎとろ爆丼の日…

2023年5月16日 水曜日 インドネシアに来て、うどん程度は自炊で作っている。 今回はVer05と言うことで、少し進歩したうどん作りを投稿しました。 ↓前回のうどん企画 kznrdiindonesia.hatenablog.com 日本と違って、生卵を食べる事が出来ないインドネシアにお…

2023年5月14日 日曜日 革製品の専門店の『Cravar』へ行く時は、私にとって場所がわかりにくいので、タクシーで行っていた。 今日は天気が良いので、MRTで最寄り駅の『Stasiun ISOTORA駅』（イストラ駅）行き、歩いて『Cravar』へ行くことに挑戦。 グーグルマ…

2023年5月13日 土曜日 昼食を食べに、ハンバーガーショップ Johnny Rockets（ジョニー ロケッツ）へ来た。 注文カウンター カウンターに置かれているWeekdays のセットメニューがあった。 店の人に「土曜日もWeekdays できますか？」と聞くと、「出来る」と…

2023年5月11日 木曜日 ホテル滞在の最終日が来た。 今日は、宿泊客が多く、屋根がガラス張りのオープンスペース的な所での朝食になった。 この場所は、屋外スペース相当と言うことで、喫煙可能になっている。 なのでテーブルの上に、赤色のAsbak（アスバッ）…

2023年5月10日 水曜日 以前は、Tubanに出張に来ると必ずSeafoodのワルンの『TRUBUS』（トゥルブス）に来ていた。 最近３か月ほどは新天地を求めて来ていなかったが、今回は久しぶりに来た。 駐車場に車を止めて、店に入ろうとすると、店の看板の垂れ幕が新調…

2023年5月9日 火曜日 久しぶりに車に乗って、以前行き付けだったワルンに来た。 店に入って「Nasi Puth（白飯）」と頼むとお皿に山盛りご飯をついでくれた。 慌てて「Setengah（スッツンガ）半分」と訂正して、ご飯を少なくしてもらった。 皆が、イカ墨煮の…

2023年5月10日 水曜日 ホテルの朝食会場の入って、直ぐの所の様子。 手前の2つの壺のような容器が、お粥とそのスープになる。 その後ろの跳ね上げ式の容器の中にNasi（ごはん）関連や麺・野菜炒め等が並ぶ。 食事場所のようす ビュッフェ式の朝食を頂いて来…

2023年5月9日 火曜日 Tuban のホテルに帰る途中の道の反対側に、『Aneka Sambel Tuban』と言う食べ物屋さんらしき店がある。 店の前を通ると駐車場が、いつも満車で入れない状態。 人が集まるのには、美味しいか何か理由があるのだと思う。 いつかは行きたい…

2023年5月9日 火曜日 安定した、いつも通りの普通のホテルの朝食。 メインの朝食 皿の上から時計回りに、ナシゴレン、焼き春雨、インゲンと何かの炒め物（もしかして青パパイヤ？）・揚げ豆腐。 大皿の盛り合わせ 料理が収められた容器前に『SOUN GORENG』と…

2023年5月8日 月曜日 宿泊しているホテルから200ｍほど離れた所にローカル向けのホテルがあり、そこの駐車にIka Bakar（焼魚）の食事処が新装オープンした。 まだ出来て数か月なために、グーグルマップには掲載されていない。 店先に『Ika Bakar Pantira』と…

2023年5月8日 月曜日 前回の宿泊は断食期間中で、いつもの朝食と内容が変わっていた。 1日ごと品数が減って、朝食の内容がシンプルになって行った。 その時のブログです。 kznrdiindonesia.hatenablog.com 今回は、レバダン（断食明け大祭）の長期休みから…

2023年5月5日 金曜日 City Walk Jakartaにある、 居酒屋 かしわ（Kashiwa）に夕食に来た。 最近ここへ来ると、お気に入りの『ねぎとろ爆丼』をいつも注文している。 簡単な日本語が通じるので、渡されたメニューを見ないで、いつも通り「Negitoro Bakudon と…

2023年4月30日 日曜日 理由は無いけど、City Walk の Hongkong Sapo & Seafood から足が遠のいていたので、来てみた。 私だけの外食の時は、やはり日本食が良いので、中華料理からも離れていた。 一番最近 Hongkong Sapo & Seafood に来た時のブログです。 …

2023年4月25日 火曜日 レバダン（断食明け大祭）の長期休みから、City Walkの日本食屋さんも復活してきた。 久しぶりに、City Walk のKUSHIMUSUBI（串むすび）で昼食を取ることにした。 ここのランチメニューには、『丼物』+『麺類』のセットメニューがある…

2023年4月23日 日曜日 昼間は、レバダン（断食明け大祭）を考慮しないで、ゴルフ練習場へ行って、Tutup（閉店）で戻って来た。 夕食は、確実に開いている所にしようと、ロッテ系統のショッピングモールに決めた。 去年の経験上、韓国系のショッピングモール…