2024年3月13日 水曜日
断食月に近くのインドネシア料理屋さんのWong Soloへ昼食に来た。
店は表向きは営業してないように、差し込み式のフェンスで閉ざされている。
この時期は店によっては、白色のカーテンで店を覆って隠して営業をしている。
以前の写真と比べると違いが判る。
フェンスの切れ目から店に入って行く。
いつも食べている、店先のスペースは誰もいない。
表向きは、断食月の為に日中は営業していない形態をとっている。
店内が薄暗いが、普段から照明は消されている。
更に奥へ入って行き、店の人に食事をしたい旨を伝えて、扉のある奥の部屋まで来た。
今日はまだ誰もいない。
ラマダン中でも断食をしなくてよい人もいるので、食事をしている人はいる。
断食非該当者は、病人、高齢者、妊婦、子供・・・他にも色々ある。
社内のローカルスタッフも「今日は、私はPuasa(断食)で無いです。」と給湯室の見えにくい所で食事をとっているのを見る。
あくまでも、断食をしている人の目に入らない所で食事をするのがエチケット。
日頃メニューを見ないで注文しているが、今日はじっくりメニューを見た。
ここのメニューは料理一品づつに写真が付いていて、親切メニューになっている。
但し、メニュー名だけで食材の名前は無い。
なので、メニューに書かれているLele(レレ）「ナマズ」やBebek(ベベ）「アヒル」などの日本でなじみの少ない食材は注意がいるかも知れない。
Leleは、カレイの唐揚げと同じ味で凄く美味しかったです。
その時は「ナマズ」と言うことをあとで知りました。
飲み物もサンプル写真あり。
旅行でインドネシアを訪れる場合だと、グーグル翻訳のカメラ機能で日本語変換はある程度参考に成ります。
店に入って直ぐの所より、照明はあるしエアコンも効いていて、壁は石張りがされている。
注文したEs Teh Tawar(エス ティ タワル）がいつものように、なみなみの状態で来た。
Es ：氷、Teh Tawar：普通のお茶
Tawar が無いとManis（マニス）「甘い」と解釈されることが多いです。
インドネシアでは甘いお茶が好まれている。
食事の時の甘いお茶は、口の中で異変が起こる感じがする。
ここの店のストリーは太い物が付いてくる。
注文した料理が揃った。
メニューをよく見たが、いつもと同じチャプチャイと白飯 になってしまった。
お茶碗にご飯を入れて、ひっくり返した形の白飯。
昭和時代のお子様ランチのご飯の形を思い出さされる。
但し、こんなにデカくなかった。
私お気に入りのCap cay（チャプチャイ）。
日本での食べ物に例えると、とろみの無い八宝菜のピリ辛仕立て。
安定した美味しさでした。
【翌日の来店】
翌日もフェンスの切れ目から入って来て、同じものを注文。
なぜかご飯の形状が富士山型になっている。
東北道の岩手山サービスエリアの「いわて山メロンパン」を思い出した。
3.11の数年後少しの間、東北にいました。
このご飯の上を少しカットすると「いわて山メロンパン」と同じ型。
「いわて山メロンパン」で検索できました。
二日続きで食べても、美味しく食べられる料理でした。
【別の日の来店】
数日後来店しての同じ物の注文。
今日のご飯の形は、お椀ひっくり返し型。
「いただきます🙏」
今日の料理は、見た目と味が一つづつ違う。
見た目は、スプーン・フォーク類のカトラリーが全部で３つある。
Cap cayに丸みをおびたスプーンが付いている。
私一人なので、取り分ける必要も無い。
もう一つの味の違いは、超～～スパイシー。
オレンジ色の超辛い唐辛子が、いつもだと3～4個入っている。
いつもの３倍は入っていた。
間違って１欠片を食べると、1つでジョッキのお茶の半分が必要になる。
唐辛子を避けながら食べるとスパイシーで美味しいが、これだけ入っていると今日は顔全体から汗が出てくる。
当然、口の中は辛い。
【参考金額】
Cap Cay Rp35.000(337円）
Nasih Putih Rp12.000(115円）
Es Teh Tawar Rp8.000(77円）
Tax 10% Rp5.500(53円）
Total Rp60.500(582円）
Cap CayとEs Teh Tawarが最近Rp1.000（10円）値上がりしました。
値上がりの具合が優しい。
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