2025年10月15日 水曜日
ローカルスタッフがやって来て「まだ、暖かいです。どうぞ」と言って手渡れた物が下の写真の物。
本当、持つとまだ暖かい。
見た感じ壊れたピンポン玉、ピンポン玉のインドネシア語が頭に浮かばない。
bola(ボラ)「ボール,球」とtenis meja(テニス メジャ)「卓球」は思いついて、「卓球のボール？」と聞いた。meja：机
「違います。ウミガメのゆで卵です」との返事。
目が点になり、言葉に詰まり「・・・・・・・・」言葉が直ぐに出ない。
テレビでウミガメの卵は何度となく見た事があるが、実物を見たのは初めて。
壊れたピンポン玉ではない。
「食べてもdosa(ドサ)「罪」にはならない？」と聞くと「大丈夫」との返事。
でも、日本だとアウトのような気がするが、ここはインドネシア・・・「大丈夫か」と自分を納得させる。
『人の好意を無下にする』のは、嫌いなので受け取る。
ゆで卵と言って渡されたが、空気の抜けたボール状態で、ニワトリの卵のように割って、卵の殻をむくような事は出来ない。
卵をじっくり見て思い付いたのは、指先でつまんで左右に殻を切るように開ける事。
実際にやってみる。
簡単に、殻が切れて中身が見える。
「白身の液体が見える」
「ゆで卵と言っていたじゃない」と慌てて手を止める。
聞くと、この液体状態が標準で、黄味が美味しいらしい。
美味しい？ 疑いの気持ちが80％以上。
殻を大きく引きちぎって、一気に中身を口の中に全部入れた。
液体状の白身部分が、喉を通て行く。
黄味らしきものだけが、口の中に残る。
黄味は固体で、口の中に残って存在感がある。
ただ、ニワトリのゆで卵のような球形の食感で無く、よくわからない固体が口の中に残る。
黄味の味は思ったほど悪くない、ただウミガメの卵の言葉が頭から離れない。
覚悟を決めて、ゆっくりと黄味を噛んで味を確認する。
硬いカスタードクリームの甘さ無しの風味で、不味くは無い。
(インドネシア料理に馴染んだ、私の味覚なので参考にならないかも？)
食べ残った卵の殻は、完全に壊れたピンポン球の残骸。
卵の中身が入っていたとは思えない残骸。
ウミガメの卵を食べる貴重な体験が出来ました。
日本を離れると、日頃食べない物に遭遇して、刺激のあるインドネシア生活をしています。
👇 以前アヒルのゆで卵も食べました
kznrdiindonesia.hatenablog.com
【インドネシア語ワンポイント】
penyu(プニュ)「海亀」
kura-kura(クラ クラ)「(陸)亀」
と別々の言葉が有ります。
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