2025年8月2日 土曜日
一時帰国して自由に使える最終日に、今治市にやって来た。
昼食時間の少し前に、そば屋『一創庵』さんへやって来た。
ここは、昼を過ぎると駐車場が、いつもいっぱいで車が止められない。
幸い、時間が早く車を止める事が出来た。
二重扉の一つ目の扉の中に入った、左手に石臼が置かれて、蕎麦を引いている。
人がいっぱいで、これ以上中に入れない。
順番の記帳を済ませて、待つことになる。
二人の為にカウンター席で記帳していたので、５組程度をゴボウ抜きして着席でした。
メニューを受取り見る。
定食と丼物のセットには、ご飯と蕎麦が付く。
ご飯は、「白(飯)」か炊き込みご飯の「かやく」の選択。
蕎麦は、「冷たい」か「温かい」が選べられる。
「冷そば」だけのメニューも種類が多い。
注文した「アジフライ定食」が届いた。
この店は、そば屋さんなので、本当はこのざるそばがメインかもしれない。
アジフライに醤油をかけて、そばつゆに薬味を入れて準備完了。
アジフライにソース派・醤油派とよく論争になる事があるが、個人的にはあまりこだわりはない。
どちらでも美味しく頂ける派。
そば屋さんなので、当然蕎麦は美味しかった。
アジフライのサクサク感と厚みのあるアジの旨味が美味しかった。
蕎麦つゆを飲みたいので、蕎麦湯をお願いした。
蕎麦湯を多めに入れて、蕎麦つゆを割った。
蕎麦の香りと蕎麦つゆの風味で、美味しい飲み物になる。
仕上げに、そば茶をもらって仕上げとする。
日本の場合は、一連の飲み物関係は無料でいただける。
美味しい「アジフライ定食」をいただきました。
オープン当時のこの店は、サル蕎麦を注文すると本当の生ワサビが出て来て、自分で生ワサビを擦って頂いていました。
蕎麦が主流の記憶があります、今は食べ物の種類がいっぱいになっていました。
休日の昼食時は、前を通るといつも混んでいて、久しぶりの来店になりました。
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昼食を終わらせて、この後、今治市内に行きました。
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