2025年６月18日 水曜日
一時帰国した方から「ごま油とゆずの香りが広がる」と書かれた『ゆず塩ラーメン』を貰っていた。
名前で、美味しいことがわかる。
大事に置いていたが、私も近々に一時帰国すので、食べようと取り出した。
袋の裏側を見ると、見慣れた日本がいっぱい書かれた純粋な日本製品。
調理方法を確認する。
想定内の作る方で、特に問題は無い。
賞味期限が2025.年5月16日と少し過ぎている。
大事に保存し過ぎてしまった。
乾麺のラーメンなので、1か月程度はまったく気にしない。
市場で買った根付ネギ、水を入れた容器で保存していた。
特に、ネギを育てるためで無く、保存が主目的。
深鍋のフライパンに、指定量の水道水を入れる。
生食の出来る卵が1個残っていたので、入れる準備をする。
フタをして沸騰させる。
沸騰したお湯の中に、麺を入れる。
茹で時間を時計を見ながら計る。
途中、卵を入れる。
茹で時間が終了したので、火を止める。
卵がまだ生状態だが、生食できる卵なので気にしない。
ラーメンに付いていた粉末シープを入れる。
混ぜて、麺にスープをなじませる。
器に盛ったラーメンと小口切りにしたネギ。
全部のネギを入れた。
そして、コショウを入れる準備をする。
コショウを自分規準の量入る。
コショウとネギとラーメンを混ぜて、食べる準備をする。
商品の名前で、美味しいと思っていました。
実際に、食べると思っていたより更に美味しかったです。
多めのネギと卵も美味しさの要因になったと思います。
