2025年5月4日 日曜日
スーパーマーケットで初めて買った商品の紹介シリーズ、全３回の最後の3回目。
スラバヤのお土産物屋さんで見た、瓶詰のサンバルソースを売っていた。
それも、キャップが赤色・黄色・緑色の3種類全部揃っている。
その中の緑色瓶を一つ、試しに買ってみた。
緑色を選んだのは何となく。
ただ赤色は瓶の中身も赤く、辛さのイメージがハイレベルで選択から外した。
ビニルでフタが封印されている。
上からキャップを見ると、ラベルに上から
Bu Rudy：ルディ お母さん（店の名前にもなっている）
SAMAL iJO：緑サンバル
110GR/PCS：110g/個
緑色キャップの物は、内容物も緑色をしている。
見た感じは、辛そうに見えない。
スラバヤの土産物屋さんに入ると、Bu Rudyの名前とこの顔の絵が至る所にある。
👇スラバヤのBu Rudyさんの土産物屋さんの投稿です
kznrdiindonesia.hatenablog.com
材料の青唐辛子とニンニクの写真が見える。
瓶の緑色が、青唐辛子の緑色から出来ている物なら、かなり辛そう。
キャップを取ると、アルミの封印が硬く膨らんでいる。
内容物が発酵している？
ナイフで封印を切ると、微かなニオイが出てアルミの封印が平らになった。
ご飯の上に、いくらか移して食べてみる。
想定の味は「食べるラー油」のもっと辛い版と思っている。
最初は、耳かき分程度の少しをご飯にのせて、口に運ぶ。
ほんの少しのニオイが気になるが、あまりにも少なすぎて辛さは感じない。
少し量を増やして、試食してみる。
ワサビ漬けの感覚で、多めに取って再度食べてみた。
「う～～、辛い」そしてニオイが少し気になる。
発生源はニンニク？
ローカルスタッフと一緒に食事行くと、みんなサンバルソースをご飯にかけて美味しそうに食べている。
そのレベルに達していない私には、不向きな食材だった。
購入金額は1瓶 Rp41.500(399円)でした。
自分自身が不向きな物をお土産として持って帰れないので、今回は不採用とさせて頂きました。
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