2025年1月19日 日曜日
ＣFD(カー フリー ディ）を利用して、いつもの市場で野菜を買って来た。
エコバックを流し台の上に置く。
市場でビニル袋に入れてくれた物を、わざわざエコバックに入れて持ち帰っている。
エコバックから取り出した半透明のビニル袋。
CFDの所をスポーツウェア姿で、ジョギングや歩いている人の中を野菜を抱えて歩くのを少しだけ隠したい為。
いつも野菜だけでなく、果物入ったビニル袋と焼きいも(1kg)の袋も下げている。
CFDのスディルマン通りを袋3つ提げて歩いているのは私です。
今までCFDのスディルマン通りで、日本人の人に遭遇したことが無いかも？
ビニル袋から出した野菜たち。
店で根を切ってくれた空心菜は鮮度が重要だと思って、買って直ぐに空心菜炒めにして利用。
この一束全部を使っても、炒めると少し多めの空心菜炒めで、完食できます。
その時、トマト1個を色取りに一緒に炒めると、見た目と味で1ランクアップの料理に。
最近のトマトの調理方法のマイブームは、硬いトマトの特性を利用しての「トマトのおひたし」。
暑いインドネシアで食べる、冷たくした「トマトのおひたし」美味しいです。
ナスは市場に行った時、鮮度が良い時に購入。
塩もみで食べるので、鮮度が悪い時はパス。
入荷の状況によって、稀にしおれている時がある。
青菜は、おひたしかインスタント焼きそばの具材にて使用。
インドネシアのインスタント焼きそばは日本のソース味と違うが、青菜と玉子を足すととても美味しい。
買ったトウモロコシ1本を調理する。
最後の1枚を残して皮をむく。
残した1枚をラップ替わりにて、電子レンジで「チン」する。
軸のところが、電子レンジの中で回転する時に邪魔になりそうなので、いつも手で折っている。
電子レンジから取り出して、お皿の上に置く。
皮と髭を全て取って、食べられる形にした。
手で二つに折った断面。
断面を見ると、もう少しのように見えるが少し硬めで出来てます。
インドネシアのトウモロコシは、甘くておいしい。
最初は1本だけ買っていたが、美味しいので最近は2本買い。
このまま食べたり、フライパンでバター醤油を絡めて食べたり、その日の気分次第で食べ方は決まる。
日曜日の休みの日の調理なので、心身共にストレス「ゼロ」なので何をしても楽しく美味しい。
いつも行く市場の八百屋さんで買う、標準的に買っている種類と量でした。
今回の総額は、Rp57.000(548円)でした。
トウモロコシ以外全て計り売りで、それぞれの金額はスマホで計算してくれたますが、見ていないのでわかりません。
唯一今までの経験で、トウモロコシ1本がRp5.000(48円)は知っています。
なので、今回はトウモロコシ2本（Rp10.000）を除いた、野菜だけの金額はRp47.000(452円)です。
インドネシアのスーパーで買うより、市場購入の方がかなり安いです。
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