ノリオのインドネシア赴任日記

2021年5月からインドネシアに赴任になった62歳、国内移動からコロナ検査を受けてインドネシアへ出国赴任まで 

NISSIN Ramen Made in Indonesia 日清食品 インスタントラーメン(ヤキソバ) インドネシア産 を作ってみた

2021年12月14日火曜日 夜

昨日に引き続いて、 日清食品 インスタントラーメン インドネシア産になってしまった。

種類は、カレーラーメンからヤキソバ。

インドネシアのローカルの食事で、Mie Goreng(ミー ゴレン)「焼きそば」があるが、インドネシア産ではあるが、日清食品のため日本の焼きそばだと推測している。

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日清食品 インスタントラーメン(ヤキソバ)

パッケージの下に青帯に白抜き文字で、Rasa Takoyaki ala Jepangと書いていた。

直訳すると「日本風たこ焼き味」。

インドネシアの Mie Goreng(ミー ゴレン)の言葉はどこにもない。

 

裏側に説明が書かれてある。

ざっと目を通して、「4分茹でて、湯切りをして、お皿の上でソースと混ぜて出来上がり。」と判断した。

フライパン未使用の炒め工程が、無いのが非常に面白い。

説明書を何となく見直していると気になる文章があった。

 

450mlの水を沸かして、4分間茹でる。

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裏面の説明

この文面、昨日カレーラーメンと同じ文章。

第1工程の文章が、注目の文章。

茹でるのにお湯の量の指定が、はっきりと書いてある。

文章が同じため、水450mlまでも同じになる。

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「ヤキソバ」(左)と 「カレーラーメン」(右)

ヤキソバの封を開けると、粉末ソースらしきものと説明書のOILに該当するものが出て来た。

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ヤキソバに同封されている物

昨日と同じく4分間の茹で時間に対して、2分後にチンゲン菜の茎部を投入。

チンゲン菜は、昨日の残りの2株を水洗いして、入れた。

kznrdiindonesia.hatenablog.com

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チンゲン菜の茎の投入

更に1分間後チンゲン菜の葉の部分を投入。

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更に1分後、チンゲン菜の葉の部分を入れる

4分間が過ぎたので、湯切りしてお皿に麺とチンゲン菜を盛った。

実は、ザルを持っていなかったので、日本人の特技の箸で、鍋から移しただけ。

なので、お皿が結構ベチャベチャ

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湯切りした状態

説明書通り付いていた粉末ソースとOILをかけて混ぜて馴染ませた。

昨日とは違い、ソースで茶色くなったお皿の周りを軽く拭きとって、出来上がり。

粉末ソースが、お湯切り不十分の麺とうまく絡まって、意外とうまく馴染んだ。

俗に言う、「結果オーライ。」みたいな感じ。

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完成品

実食

「実に、美味しい‼」

ソース味の中に隠し味的な、マヨネーズの味がほのかにする。

気のせいかもしれないが、その味が太麺にうまく絡まって、うまい。

昨日のカレーラーメンで使用した、あまりのチンゲン菜もいい感じで、つゆだく気味のソースにうまく絡まっている。

パッケージのNISSIN BOYが「おいしい!」と言っているだけの事はある。

個人的評価で、10点満点で、8.5点。

値段のRp7.200(57円)を評価に入れると9.0点でも良いかも知れない。

 

【おまけのデザート】

ドラゴンフルーツを買っていたので、デザートとして切った。

子供の時の駄菓子屋にあった、毒々しい色のフルーツ。

皮を両側にめくるようにすると綺麗に実だけが、剥がれる。

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切ったドラゴンフルーツ

拡大した写真。

これ、見た目ほど、甘くないです。

なぜ食べるかと言うと、栄養の宝庫みたい。

トロピカルフルーツ感100%の見た目と形と色で、時々食べたくなる逸品。

インドネシアでの値段が安くて、1個80円程度で100円しない。

日本で、買うとこんな値段で買えなかったような気がするので、食後たまに食べてます。

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皮をめくった状態

ドラゴンフルーツを食べると次の日の排せつ物が、真っ赤になってビックリする認識はあった。

今回驚いたのが、血尿が出たと思ったら、ドラゴンフルーツの影響みたいで、体から出る排せつ物は、両方とも赤いです。

オシッコも赤くなる認識が無くて、ビックリ。